食堂承包一直来是企业和工厂关心的问题，选对好的膳食公司（鼎龙膳食）才能让您的企业员工享受到最好，最营养，最满意的饮食。

优秀的鼎龙膳食公司应做好以下9点

(1)是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。

(2)是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是赚取物料中间商批发的差价.

(3)是否具备成功的饭堂膳食管理模式是公司要进行重点评估的内容，因此要求承包商解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

(4)食用油拥有合格的供应商，需通过国家强制QS食品认证，俱全食用油生产执照及各类食用油合格证件。

(5)卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。

(6)膳食公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情。

(7)厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。

(8)膳食公司应能严格遵照合同事项，不能一味的谋取利润，刚开始做得好日后却越来越差，应始终如一的保持菜式美味可口，卫生干净清爽。

(9)膳食公司应在食堂内设立员工意见反馈箱，让员工可以自由的对饮食质量提出意见和建议。