鼎龙膳食食堂承包一周菜谱

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

明细份量

明细份量

明细份量

星期一

鱼片粥

鱼片粥1份

椒盐虾

麻虾：2.0两

花生煲猪手

猪手：2.0两

炒米粉

炒米粉1份

梅菜扣肉

五花：0.8两

粉蒸肉

五花：0.8两

芝麻饼

芝麻饼1个

青笋烩肚条

肚条：0.8两

麻辣牛肉

牛肉：0.8两

花生米

花生米1份

豆角炒鸡肾

鸡肾：0.8两

凉瓜炒蛋

鸡蛋：0.8两

汤河粉

汤河粉1份

佛瓜炒肉

猪肉：0.8两

蒜苔炒肉

猪肉：0.8两

花卷

花卷1个

椒丝腐竹

青笋：2.0两

红白萝卜丝

凉瓜：2.0两

蒜茸菜心

豆角：2.0两

南乳通菜

蒜台：2.0两

海带龙骨汤

腐竹：2.5两

黄花蛋汤

白萝卜：2.5两

菜心：2.5两

通菜：2.5两

星期二

肉丸粥

肉丸粥1份

酱爆肥肠

肥肠：2.0两

红烧鸡块

鸡肉：2.0两

扬州炒饭

扬州炒饭1份

辣子鸡丁

鸡肉：0.8两

清蒸福寿鱼

福寿鱼：0.8两

鸡蛋饼

鸡蛋饼1个

水煮鱼

鲜鱼：0.8两

尖椒炒虾球

虾球：0.8两

麻圆

麻圆1个

花菜炒叉烧

叉烧：0.8两

芥兰炒腊味

腊肉：0.8两

汤米粉

汤米粉1份

家常豆腐

青椒：2.0两

平菇炒肉

猪肉：0.8两

青菜包

青菜包1个

清炒水瓜

花菜：2.0两

红烧猪红

芥兰：2.0两

蒜茸水白菜

豆腐：2.0两

生炒上海青

平菇：2.0两

玉排骨汤

水瓜：2.5两

西红柿蛋汤

猪红：2.5两

水白菜：2.5两

上海青：2.5两

星期三

绿豆粥

绿豆粥1份

香炸鸡腿

鸡腿：2.0两

蒜泥白肉

五花：2.0两

小菜

小菜1份

西芹炒鲜鱿

鲜鱿：0.8两

粉蒸排骨

排骨：0.8两

鸡蛋面

鸡蛋面1份

冬瓜扣烧腩

腩肉：0.8两

卤水猪脚

猪脚：0.8两

油条

油条1根

豆角炒肉

猪肉：0.8两

青瓜肉丸

肉丸：0.8两

莲蓉包

莲蓉包1个

西兰花炒腊肠

腊肠：0.8两

莲藕炒肉

猪肉：0.8两

面包

面包1块

萝卜丝

豆角：2.0两

蒜茸炒丝瓜

青瓜：2.0两

酸辣大白菜

西兰花：2.0两

豆豉炒麦菜

莲藕：2.0两

枸杞鸡汤

萝卜：2.5两

紫菜蛋花汤

丝瓜：

大白菜：2.5两

油麦菜：2.5两

星期四

皮蛋粥

皮蛋粥1份

豆汁排骨

排骨：2.0两

香辣鸡

鸡肉：2.0两

伊面

伊面1份

红烧肉

五花：0.8两

梅菜扣肉

五花：0.8两

馒头

馒头1个

凉瓜炒蛋

鸡蛋：0.8两

香辣带鱼

带鱼：0.8两

豆沙包

豆沙包1个

荷兰豆炒鱼

鱼肉：0.8两

芥菜煮双丸

双丸：0.8两

三丝米粉

三丝米粉1份

青笋炒肉

猪肉：0.8两

日本豆腐烧肉

猪肉：0.8两

油条

油条1根

椒丝银针

凉瓜：2.0两

地三鲜

芥菜：2.0两

上汤菠菜

青笋：2.0两

蒜茸生菜

豆腐：2.5两

鱼头豆腐汤

豆芽：2.5两

菜干龙骨汤

三鲜：2.5两

菠菜：2.5两

生菜：2.5两

星期五

白粥

白粥1份

金针菇烧肥牛

牛肉：2.0两

黄豆焖猪手

猪手：2.0两

肉丝面

肉丝面1份

香辣烤鸭

烤鸭：0.8两

椒盐凤爪

凤爪：0.8两

麻圆

麻圆1个

香菇蒸鸡肉

鸡肉：0.8两

咸鱼蒸肉饼

肉饼：0.8两

炒河粉

炒河粉1份

酸菜鱼

鲜鱼：0.8两

水煮肉片

猪肉：0.8两

肉包

肉包1个

水瓜炒蛋

鸡蛋：0.8两

莲藕炖排骨

排骨：0.8两

蛋糕

蛋糕1块

红烧茄子

金针菇：2.0两

红烧豆腐皮

豆芽：2.0两

上汤波菜

水瓜：2.0两

清炒椰菜

莲藕：2.0两

冬瓜排骨汤

茄瓜：2.5两

黄花蛋汤

豆腐皮：2.0两

菠菜：2.5两

椰菜：2.5两

星期六

菜干粥

菜干粥1份

韭菜炒河虾

河虾：2.0两

香菇焖鸡

鸡肉：2.0两

豆沙包

豆沙包1个

香干回锅肉

五花：0.8两

青椒炒牛腩

牛腩：0.8两

炒面

炒面1份

香芹炒生肠

生肠：0.8两

腐竹焖肉煲

猪肉：0.8两

葱油饼

葱油饼1个

豆豉蒸排骨

鸭肉：0.8两

川式回锅肉

五花：0.8两

蛋糕

蛋糕1块

木耳炒肉

猪肉：0.8两

土豆烧鸭

鸭肉：0.8两

桂林米粉

桂林米粉1份

炒芥兰

韭菜：2.0两

酸辣粉条

青椒：2.0两

蒜茸西洋菜

木耳：2.0两

清炒菜心

土豆：2.0两

玉竹老鸭汤

芥兰：2.5两

青瓜皮蛋汤

粉条：2.5两

西洋菜：2.5两

菜心：2.5两

星期日

豆浆

豆浆1份

卤水鸡排

鸡排：2.0两

香葱鸡

鸡肉：2.0两

鸡蛋面

鸡蛋面1份

农家小炒肉

猪肉：0.8两

香茄炒蛋

鸡蛋：0.8两

花卷

花卷1个

烤鸭拼盘

烤鸭：0.8两

香辣猪杂煲

猪杂：0.8两

肉丝粉

肉丝粉1份

咕噜肉

五花：0.8两

小笋炒腊鸭

腊鸭：0.8两

千层饼

千层饼1个

香芹炒猪肝

猪肝：0.8两

鱼香茄子

猪肉：0.8两

萝卜丁

萝卜丁1份

清炒冬瓜

青椒：2.0两

干扁土豆丝

青椒：2.0两

蒜茸炒上海青

西芹：2.0两

蒜茸麦菜

小笋：2.0两

冬菇肉片汤

冬瓜：2.5两

萝卜大骨汤

土豆：2.5两

上海青：2.5两

油麦菜：2.5两