食堂现场物品管理制度

(1)食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。
(2)每月末全面盘点食堂物品一次。
(3)对无故损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂主管提出处罚建议。
(4)食堂员工必须了解各种器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。
(5)所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。
(6)电动器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。
(7)食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。
(8)每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。
(9)每日下班时必须检查食堂所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。