员工餐厅是企业的重要部门,是管理层最关心的部门。餐厅为员工提供餐饮服务,是企业为员工提供一项福利,因此企业餐厅的良好运营可谓影响深远。 鼎龙膳食,作为专业从事企事业单位食堂管理的公司,根据企事业单位员工的需求,量身制定美味食谱,并将多种先进的商业理念融入员工餐厅的经营,使员工享受舒心的餐饮服务,提高员工就餐满意度。 营养分析: 结合本公司行业特点为重体力劳动,针对特点现举例个体为:7元标准中餐,40岁,...
鼎龙膳食,作为专业从事企事业单位食堂管理的公司,根据企事业单位员工的需求,量身制定美味食谱,并将多种先进的商业理念融入员工餐厅的经营,使员工享受舒心的餐饮服务,提高员工就餐满意度。
营养分析:
结合本公司行业特点为重体力劳动,针对特点现举例个体为:7元标准中餐,40岁,男士,身高170厘米,体重70公斤,重体力劳动。总体营养搭配原则:
1.能量所需要量=重体力劳动45千卡乘以体重
2.三大功能营养素比例:蛋白质22%、脂肪28%、碳水化合物50%
3.三餐供能比:早餐28%、午餐36%、晚餐36%
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