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三大营养素含量参照表(各食材中营养素举例)

餐饮管理更新时间:2019-06-25人气指数:9430次

三大营养素含量参照表 营养素 含营养素较高的常见食物 蛋白质 豆腐皮、腐竹、鸡蛋、青豆、黄豆、蚕豆、黑豆、猪肉、牛肉、牛蹄筋、猪蹄筋、紫菜、虾皮、千张、蘑菇、鸡爪、猪蹄、猪肝、猪耳、冬菇、面筋、鱿鱼、竹笋、叉烧肉、培根 脂肪 芝麻、花生、鸡蛋黄、猪肉、火腿、香肠、腊肉、鸭、鸡、鹅、羊肉、牛肉、油(花生油、菜籽油、色拉油等)、春卷、腐竹、面筋、排骨、豆腐丝、奶油、油饼、油条 碳水化合物 白砂糖、粉丝、米粉、...

三大营养素含量参照表

营养含量表

营养素

含营养素较高的常见食物

蛋白质

豆腐皮、腐竹、鸡蛋、青豆、黄豆、蚕豆、黑豆、猪肉、牛肉、牛蹄筋、猪蹄筋、紫菜、虾皮、千张、蘑菇、鸡爪、猪蹄、猪肝、猪耳、冬菇、面筋、鱿鱼、竹笋、叉烧肉、培根

脂肪

芝麻、花生、鸡蛋黄、猪肉、火腿、香肠、腊肉、鸭、鸡、鹅、羊肉、牛肉、油(花生油、菜籽油、色拉油等)、春卷、腐竹、面筋、排骨、豆腐丝、奶油、油饼、油条

碳水化合物

白砂糖、粉丝、米粉、面条、豆腐花、大米、山药、面包、绿豆、扁豆、豇豆、馒头、木耳、银耳、香菇、金针菜(黄花菜)、胡萝卜、白菜、菠菜、玉米粥、煎饼、蛋糕、高粱米、薏米、黑米、热干面




营养小贴士

维生素C可用于硬皮病、汗管角化症、黄褐斑、对称性掌拓红斑角化症、银屑病、慢性皮肤溃疡、复发性口腔溃疡以及冻疮等许多疾病。维生素E很容易被皮肤吸收,能够促进皮肤的新陈代谢功能,防止色素沉积,直接涂脸上能有效去除痘印,对皮肤是不会造成任何伤害的,但是涂用之前一定要记得洁面。

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东莞食堂承包 (编辑:刘雯菲)

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