餐饮从业人员健康检查制度

1、食品安全管理员负责组织本单位的健康体检工作，建立从业人员健康档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。

2、餐饮从业人员每年参加一次查体，每年到期前一个月参加健康复查，不得超期使用健康证明。食品安全管理员 负责定期检查从业人员持证上岗情况。

3、新参加餐饮服务工作的从业人员、临时工、试用工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。

4、凡患有痢疾、伤寒等消化道传染病以及其他有碍食品安全疾病的，治愈前不得参加接触直接入口食品的生产经营。