NO.

课程名称

课
时

计划培训月份

培训目的

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1

节前防恐防盗再教育

1

△

△

加强安全防盗意识

2

防雪防灾培训

1

△

加强防灾意识

3

新员工的入职培训

1

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员工对职业有初步了解

4

安全知识培训

0.5

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△

每月安全日，强化安全生产

5

水带操作培训

0.5

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掌握消防器材使用知识（轮训）

6

职业素养

1

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△

服务工作案例培训，以多年出现的投诉案例为基础

7

食品安全培训

1

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食品安全是餐饮人的必备基础理念

8

工艺操作培训

0.5

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各工种对操作流程的掌握

9

服务技巧的培训

0.5

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△

服务的标准化

10

现场作业安全培训

1

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△

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加强现场安全意识