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加强分店职工食堂管理提升服务保障用餐质量
2017-03-27 公司新闻
为进一步提高职工食堂管理水平，改善饭菜质量，为职工提供一个良好的就餐环境，公司采取多项措施加强职工食堂管理，努力让职工吃的舒心，吃的放心、安心。一是在管理所的大力支持下，于去年5月对职工食堂进行装修改造，采用整体橱柜、集成吊顶，墙体由原来的涂料材质改为瓷砖，使职工就餐环境更加整洁、美观。二是重新聘用厨师，加强厨师岗前考核，精心筛选，并且在试用期后由全体职工对厨师的烹饪技能、食堂卫生、工作态度等方面...
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多喜爱分店召开食堂管理工作会
2017-03-26 公司新闻
3月25日下午，董总在多喜爱召开食堂管理工作会。分部经理、采购、仓管、食堂管理及工作人员等共29人参加了会议。会上，董总就食堂是否存在廉政风险进行细致的分析，强调必须留存原始材料，建立规范的食堂档案，全体食堂工作人员要廉洁自律，遵守食堂工作操作流程。就食堂采购、供货监督、膳食委员会等工作提出了详细的做法与要求。通过此次会议，进一步提升了食堂管理工作的重要性，为全体食堂工作人员敲响警钟，确保食堂各项工作...
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部分人群膳食标准
2014-10-13 公司新闻
中学生一般指12-18周岁的青少年。一般讲，每日供应热能2600-3000千卡，蛋白质75-90克，钙为1000-1200毫克，铁15毫克，碘150毫克。要求平均每人每天吃500克主食、豆15克、肉35克、鱼20克、蛋15克、绿叶蔬菜500克、水果80克、蔗糖10克。 2、大学生膳食标准每日供应热能2000千卡左右，蛋白质89-95克，钙为800毫克。要求平均每人每天吃250克面粉、玉米面50克、油条50克、豆浆300毫升、油豆腐100克、瘦肉190克、牛奶50...
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