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自助餐服务专题

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  • 企事业单位食堂托管

    2015-12-13 公司业务

    1、企事业单位领域 政府机关食堂承包 我们一直致力于改善企业,事业单位员工及各大写字楼白领们的每日生活质量。通过提高员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。 2、效率工作、健康饮食 一顿工作餐的品质,可影响到一个就餐者的身体健康和工作效率。 工作餐要注意搭配,可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些...

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  • 早餐供餐计划

    2014-10-17 公司经营

    半自助餐就餐模式(微利润经营):每餐提供的餐品为中西糕点4-10款,面点2-5款,副食2-10款,具体根据公司人数确定品种多少。  品种举例: 中、西糕点:肉包、馒头、菜包、豆沙包、油条、麻球、葱油饼、鸡蛋饼、南瓜饼。 面点:汤圆、炒面、水饺、炒米粉、炒河粉、蛋炒饭。 副食、饮料及其他:稀饭、豆浆、榨菜、酱瓜、豆腐乳、牛奶、可乐、橙子、咸蛋、荷包蛋、茶叶蛋、煮鸡蛋。

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  • 公司经营方案

    2014-10-13 公司经营

    经营方案 贵司职责 1、双方协议提供厨房场地,设备及水电。 2、有权对我方的服务和饭菜质量进行监督。 3、负责食堂就餐秩序的维持。 4、对员工故意浪费现象进行有效的管理。 5、提供厨房员工宿舍。 我司职责 1、自主经营,自负盈亏。 2、负责食堂从业人员的管理、招聘、培训、食堂员工宿舍及工资福利等。 3、维护和保养厨房内的设备,添置厨房内不足的小件部份设备。 4、负责所有从业人员的体检并办理有效健康证。 5、在贵公司规定...

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  • 企业单位供餐服务方式

    2014-10-23 公司经营

    综合多年单位食堂实战经验,同时参照兄弟同行先进的供餐案例,我方一般根据贵方就餐人数,单一或综合采用以下方式: 1、早餐 一般采取零点方式。 目前,我们所在其他单位食堂经营的早餐品种大体有20多个,其中馅饼等烙制品3种,包子等蒸制品4种,油条等炸制品2种,酥饼等烤制品1种,粥、豆腐脑等煮制品4种。若承包贵方食堂后,我们将在品种结构上做进一步调整,使其更符合本单位员工的饮食习惯。设计人均消费2.00—5.00元。 2、中餐...

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  • 庆典自助餐

    2016-12-13 公司业务

    我公司拥有专业的高级厨师队伍,根据不同标准、不同人群、不同季节等因素为客户解决自助餐餐食服务问题。所提供的菜品花样创新,口感丰富、搭配合理、健康绿色。保障菜品色香味俱全的同时少炒、勤炒保障自助菜品的温度。高级服务经理协调现场保障全过程不出现菜品断档、取餐拥挤、环境脏乱等现象。从会场的布置,到菜品的提供、专业的现场服务我公司都会用一颗以客户的利益为第一位的心为您提供最专业最称心的服务。

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  • 食堂承包如何避免常见投诉

    2016-05-16 食堂承包经验

    很多食堂承包公司存在“好心办坏事”这样的案例,本来承包商是一片好意,奈何却落到个坏结果,甚至被客户投诉,下面壹心膳食公司就来谈谈,在实际饭堂承包过程中如何避免。 一、剩菜处理。假设某客户有干部餐,而且是采取自助餐的形式,每天干部餐当餐会有剩余干部菜(自助式),有些厨房工作人员出于好心,因为干部餐的菜肯定好些,倒掉又怕浪费,就会把当餐剩余的干部菜打给后面来吃的员工。表面看来,是让就餐员工得到了实惠,又...

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  • 工厂企业餐厅自助餐一周菜谱

    2018-11-07 食堂菜谱

    工厂企业餐厅自助餐一周菜谱 星期一 土豆红烧肉、莴笋炒肉、麻婆豆腐 青椒炒蛋、肉沫蒸香芋、芽白苗 筒子骨海带汤 星期二 小炒鸭、辣椒炒肉、火腿肠炒蛋 千页豆腐、紫苏黄瓜、上海青 筒子骨萝卜汤 星期三 红烧鱼块、白辣椒炒香干炒肉、肉沫蒸蛋 家常豆腐、肉沫茄子、手撕包菜 筒子骨冬瓜汤 星期四 辣子鸡丁、农家一碗香、红萝卜炒肉 肉沫红薯粉、大片冬瓜、白菜苔 紫菜蛋汤 星期五 青椒炒腊鸭腿、花菜炒肉、日本豆腐 萝卜菜肉泥、土...

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