鼎龙膳食食堂承包一周菜谱

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

明细份量

明细份量

明细份量

星期一

鱼片粥

鱼片粥1份

清蒸鱼腩

鱼腩：2.0两

水煮肉片

猪肉：2.0两

炒米粉

炒米粉1份

宫爆鸡丁

鸡肉：1.2两

椒盐田鸡

田鸡：1.2两

芝麻饼

芝麻饼1个

梅菜扣肉

五花：1.2两

凉瓜炒鸡蛋

鸡蛋：1.2两

花生米

花生米1份

豆干肉片

猪肉：1.2两

家常回锅肉

五花：1.2两

汤河粉

汤河粉1份

素炒地瓜丝

玉米：2.0两

清炒佛瓜

凉瓜：2.0两

花卷

花卷1个

蚝油生菜

梅菜：2.0两

酸辣大白菜

辣椒：2.0两

冬菇排骨汤

地瓜：2.5两

清补凉鸡汤

佛瓜：2.5两

生菜：2.5两

大白菜：2.5两

星期二

肉丸粥

肉丸粥1份

香酥烤鸭

烤鸭：2.0两

卤水鸭

鸭肉：2.0两

扬州炒饭

扬州炒饭1份

香菇蒸鸡

鸡肉：1.2两

清蒸福寿鱼

福寿鱼：1.2两

鸡蛋饼

鸡蛋饼1个

青椒肉丝

五花：1.2两

花生煲猪手

猪手：1.2两

麻圆

麻圆1个

麻婆豆腐

猪肉：1.2两

平菇炒肉片

猪肉：1.2两

汤米粉

汤米粉1份

清炒丝瓜

香菇：2.0两

红烧猪红

花生：2.0两

青菜包

青菜包1个

蒜茸通菜

青椒：2.0两

蒜茸水白菜

平菇：2.0两

鱼头豆腐汤

丝瓜：2.5两

龙骨玉米汤

猪红：2.5两

通菜：2.5两

水白菜：2.5两

星期三

绿豆粥

绿豆粥1份

蒜泥白肉

五花：2.0两

蒜苗炒大肠

大肠：2.0两

小菜

小菜1份

冬瓜肉丸

肉丸：1.2两

红烧排骨

排骨：1.2两

鸡蛋面

鸡蛋面1份

火爆烧鸭

鸭肉：1.2两

酱爆田鸡

田鸡：1.2两

油条

油条1根

三鲜腊肠

腊肠：1.2两

水笋肉片

猪肉：1.2两

莲蓉包

莲蓉包1个

干扁藕丁

冬瓜：2.0两

酸溜土豆丝

蒜苗：2.0两

面包

面包1块

椒丝银针

辣椒：2.0两

清炒芥菜

辣椒：2.0两

萝卜骨头汤

莲藕：2.5两

西红柿蛋汤

土豆：2.5两

豆芽：2.5两

芥菜：2.5两

星期四

皮蛋粥

皮蛋粥1份

梅菜扣肉

五花：2.0两

五香带鱼

带鱼：2.0两

伊面

伊面1份

青笋烩三鲜

三鲜：1.2两

梅菜扣肉

五花：1.2两

馒头

馒头1个

火爆鸡块

鸡肉：1.2两

虾米蒸水蛋

鸡蛋：1.2两

豆沙包

豆沙包1个

蒜芯炒肉

猪肉：1.2两

鱼香茄子

猪肉：1.2两

三丝米粉

三丝米粉1份

清炒佛瓜

青笋：2.0两

烩三鲜

梅菜：2.0两

油条

油条1根

油淋上海青

蒜心：2.0两

蒜茸菜心

茄子：2.0两

老鸭玉竹汤

佛瓜：2.5两

三鲜汤

三鲜：2.5两

上海青：2.5两

菜心：2.5两

星期五

白粥

白粥1份

清蒸排骨

排骨：2.0两

香芋扣肉

五花：2.0两

肉丝面

肉丝面1份

啤酒鸭

鸭肉：1.2两

麻辣猪心

猪心：1.2两

麻圆

麻圆1个

佛瓜炒五花

五花：1.2两

宫爆鸡丁

鸡肉：1.2两

炒河粉

炒河粉1份

金针菇肉沫

猪肉：1.2两

河虾粉丝

河虾：1.2两

肉包

肉包1个

香甜金瓜

佛瓜：2.0两

炒白萝卜丝

香芋：2.0两

蛋糕

蛋糕1块

上汤波菜

金针菇：2.0两

南乳通菜

粉丝：2.0两

菜干骨头汤

金瓜：2.5两

玉米排骨汤

白萝卜：2.5两

菠菜：2.5两

通菜：2.5两

星期六

菜干粥

菜干粥1份

水煮鱼

鲜鱼：2.0两

香菇焖鸡

鸡肉：2.0两

豆沙包

豆沙包1个

辣子鸡丁

鸡肉：1.2两

粉蒸肉

五花：1.2两

炒面

炒面1份

西兰花炒肉

猪肉：1.2两

椒盐鱿鱼

鱿鱼：1.2两

葱油饼

葱油饼1个

五香鸭

鸭肉：1.2两

凉瓜炒蛋

鸡蛋：1.2两

蛋糕

蛋糕1块

清炒芥兰

辣椒：2.0两

酸辣粉

香菇：2.0两

桂林米粉

桂林米粉1份

酸溜银针

西兰花：2.0两

蒜茸麦菜

凉瓜：2.0两

海带骨头汤

芥兰：2.5两

青瓜皮蛋汤

酸辣粉：2.5两

豆芽：2.5两

油麦菜：2.5两

星期日

豆浆

豆浆1份

粉蒸肉

五花：2.0两

椒尖凤爪

凤爪：2.0两

鸡蛋面

鸡蛋面1份

卤味猪手

猪手：1.2两

豆豉焖排骨

排骨：1.2两

花卷

花卷1个

尖椒鸡杂

鸡杂：1.2两

京川回锅肉

五花：1.2两

肉丝粉

肉丝粉1份

日本豆腐煲

肉沫：1.2两

茄子肉沫

肉沫：1.2两

千层饼

千层饼1个

清炒冬瓜

青椒：2.5两

土豆片

青椒：2.0两

萝卜丁

萝卜丁1份

酸辣大白菜

豆腐：2.0两

蒜茸生菜

茄子：2.0两

青菜瘦肉汤

冬瓜：2.5两

紫菜肉丝汤

土豆：2.5两

大白菜：2.5两

生菜：2.5两