15元/天菜谱参考(两荤一素) 类别 早餐 中餐 晚餐 日期 名称 名称 份量 名称 份量 星期一 瘦肉粥 海带焖排骨， 清蒸鱼块， 炒菜心， 凉瓜排骨汤， 排骨：1两 海带：2两 鲩鱼: 1.5两 菜心：1两 辣子鸡, 莴笋炒肉 炒西洋菜， 猪肺菜干汤 鸡肉：1两 肉 ：1两 莴笋：2两 西洋菜：1两 肉包 炒河粉 清汤 星期二 豆浆 宫保鸡丁， 豆角炒猪肉， 炒生菜 猪骨凉瓜黄豆汤， 鸡肉：1两 猪肉：1两 豆角：1两 生菜：2两 红烧鱼块， 蒜心炒肉片 炒豆...
| 15元/天菜谱参考(两荤一素) | |||||
| 类别 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | ||
| 日期 | 名称 | 名称 | 份量 | 名称 | 份量 |
| 星期一 | 瘦肉粥 |
海带焖排骨， 清蒸鱼块， 炒菜心， 凉瓜排骨汤， |
排骨：1两 海带：2两 鲩鱼: 1.5两 菜心：1两 |
辣子鸡, 莴笋炒肉 炒西洋菜， 猪肺菜干汤 |
鸡肉：1两 肉 ：1两 莴笋：2两 西洋菜：1两 |
| 肉包 | |||||
| 炒河粉 | |||||
| 清汤 | |||||
| 星期二 | 豆浆 |
宫保鸡丁， 豆角炒猪肉， 炒生菜 猪骨凉瓜黄豆汤， |
鸡肉：1两 猪肉：1两 豆角：1两 生菜：2两 |
红烧鱼块， 蒜心炒肉片 炒豆芽 紫菜蛋花汤 |
鱼：1两 肉：1两 蒜心：2两 豆芽：2两 |
| 油条 | |||||
| 馒头 | |||||
| 清汤 | |||||
| 星期三 | 豆沙包 |
红烧肉， 烧鸭炒大蒜苗， 炒菠菜， 沙参玉竹老鸭汤 |
五花肉：1两 鸭：1两 蒜苗：2两 菠菜：2两 |
卤水鸡腿， 西芹豆干肉片 炒菜心 猪骨熟地党参汤 |
鸡肉：1两 肉：1两 豆干：2两 菜心：2两 |
| 花生粥 | |||||
| 麻圆 | |||||
| 葱油饼 | |||||
| 星期四 | 肉丝炒河粉 |
粤式烤鸭， 鸡杂炒豆角 炒冬瓜 番茄鸡蛋汤 |
鸭肉:1两 鸡杂：1 两 豆角：2两 冬瓜：2两 |
清蒸鱼， 圆椒炒叉烧 油麦菜 咸旦芥菜汤 |
鱼：1两 叉烧：1两 圆椒：2两 油麦菜：2两 |
| 瘦肉豆腐汤丝 | |||||
| 莲蓉包 | |||||
| 清汤 | |||||
| 星期五 | 鱼片粥 |
尖椒炒牛肉 火腿炒豆角 上海青 鱼豆腐汤， |
牛肉：1两 尖椒：2两 火腿：1两 豆角：2两 上海青：2两 |
葱油鸡 豆腐烧鱼 炒小白菜 猪骨红萝卜马蹄汤， |
鸡肉:1两 鱼：1两 豆腐：2两 小白菜：2两 |
| 香芋面包 | |||||
| 馒头 | |||||
| 清汤 | |||||
| 星期六 | 肉丸汤面 |
剁椒鱼， 青椒炒回锅肉 手丝包菜 猪骨霸王花汤 |
鱼：1两 肉：1两 青椒：2两 包菜：2两 |
椒盐鸡， 荷兰豆炒肉片 酿苦瓜 金针菇肉片汤 |
鸡肉：1两 肉：1两 荷兰豆：2两 苦瓜：2两 |
| 八宝粥 | |||||
| 炒河粉 | |||||
| 清汤 | |||||
| 星期天 | 白粥 |
红烧肉, 酸豆角炒肉沫 炒菜心 猪骨玉米汤 |
五花肉：1两 肉：1两 酸豆角：2两 菜心：2两 |
葱油鸡 花菜炒肉片 炒菜心 猪骨煲清补凉 |
鸡肉：1两 肉：1两 花菜：2两 菜心：2两 |
| 榨菜 | |||||
| 扬州炒饭 | |||||
| 清汤 | |||||
| 备注：每人每天15元菜谱参考,早餐2元(4-6个品种供选)，中、晚餐各6.5元(两荤一素一汤,米饭任吃)) | |||||
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