一周菜谱50元一餐标准（仅供参考） （一小荤二素菜一汤） 套餐式 具体按季节变化而调整 中餐 晚餐 名称 份量 斤/人 名称 份量 斤/人 星期一 香乌笋炒肉 红烧豆腐 大头菜烤芋艿 紫菜蛋花汤 香乌笋：0.25斤 肉：0.10斤 豆腐：0.40斤 芋艿：0.40斤 肉沫茄子 炒上海青 香菜拌素鸡 虾皮粉丝汤 茄子：0.25斤 肉：0.10斤 素鸡：0.30斤 上海青：0.40斤 星期二 豆腐焖鱼 油闷香笋 炒波菜 骨头冬瓜汤 豆腐：0.2...
一周菜谱5元一餐标准（仅供参考）（一小荤二素菜一汤）
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中餐
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晚餐
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名称
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份量 斤/人
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名称
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份量 斤/人
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星期一
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香乌笋炒肉
红烧豆腐
大头菜烤芋艿
紫菜蛋花汤
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香乌笋：0.25斤
肉：0.10斤
豆腐：0.40斤
芋艿：0.40斤
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肉沫茄子
炒上海青
香菜拌素鸡
虾皮粉丝汤
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茄子：0.25斤
肉：0.10斤
素鸡：0.30斤
上海青：0.40斤
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星期二
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豆腐焖鱼
油闷香笋
炒波菜
骨头冬瓜汤
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豆腐：0.25斤
鱼：0.10斤
香笋：0.40斤
波菜：0.40斤
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酸豆角鸡杂
炒绿豆芽
芹菜香干
鸡骨海带汤
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酸豆角：0.25斤
鸡杂0.10斤
豆芽：0.40斤
芹菜：0.40斤
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星期三
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排骨炖芋艿
炒长豆
咸菜粉丝
虾皮酸菜汤
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芋艿：0.25斤
排骨：0.10斤
炒长豆：0.40斤
粉条：0.40斤
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泮葱爆回肠
清炒青菜
酸菜磨芋
红花菜蛋花汤
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洋葱：0.25斤
回肠：0.10斤
青菜：0.40斤
磨芋：0.40斤
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星期四
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猪脚炖黄豆
炒莲藕
韭菜豆皮
骨头海带汤
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黄豆0.25斤
猪脚：0.10斤
莲藕：0.40斤
豆皮：0.40斤
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四季豆炒肉
大白菜
凉拌青瓜
鱼头豆腐汤
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四季豆：0.25斤
肉：0.10斤
大白菜：0.40斤
青瓜：0.40斤
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星期五
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西红柿炒蛋
干扁四季豆
炒卷心菜
西红柿蛋花汤
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西红柿：0.25斤
蛋：0.15斤
四季豆：0.25斤
卷心菜：0.40斤
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毛笋烤肉
土豆丝
蒸老南瓜
骨头榨菜汤
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毛笋：0.25斤
肉：0.10斤
土豆丝：0.40斤
老南瓜：0.40斤
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星期六
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红烧鱼块
凉拌海带
蒜泥青菜
骨头红花蛋汤
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鱼块：0.30斤
海带：0.40斤
青菜：0.40斤
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青瓜肉片
炒扁豆
炒油麦菜
猪血豆牙汤
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青瓜：0.25斤
肉：0.1斤
扁豆：0.40斤
油麦菜：0.40斤
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星期日
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炒三丁
炒笋瓜
油淋茄子
鸡骨玉米汤
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配菜：0.25斤
鸡肉：0.10斤
笋瓜：0.40斤
茄子：0.40斤
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磨芋啤酒鸭
酸菜
火爆洋葱
骨头菠菜汤
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磨芋：0.25斤
鸭：0.10斤
洋葱：0.40斤
酸菜：0.40斤
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