鼎龙膳食五常管理制度 (一)常组织 1、场所内物品应区分用与不用,区分实用的周期或频率,对可有可无的物品,都应坚决处理掉。 2、将必须品按高、中、低用量分层存放与管理。 3、破坏设施、器具及时保修清理。 4、对私人物品应减少至最低并集中存放在固定的位置。 (二)常整顿 1、物品存放切实做到有名有家。 2、食品贮存定点定量,先进先出(左进右出)。 3、各区域有责任图,标识内容清晰完整。 4、所有物品均能做到30秒钟可取...
4、对私人物品应减少至最低并集中存放在固定的位置。
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