工厂食堂一周菜谱（川湘口味、特色 餐、营养餐、面食） 餐次 菜式 菜类 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐 主菜 包菜炒河粉 青菜炒面 韭菜炒河粉 包菜炒米粉 鸡蛋炒河粉 椒丝炒米粉 三色炒面 鸡蛋炒饭 扬州炒饭 酱油炒饭 蛋炒饭 包菜炒饭 包菜炒饭 酱油炒饭 点心类 鸡蛋 红薯 鸡蛋 红薯 鸡蛋 红薯 玉米棒 中点＋西点 中点＋西点 中点＋西点 中点＋西点 中点＋西点 中点＋西点 中点＋西点 拉布粉 豆腐脑八宝粥...
| 餐次 | 菜式 | 菜类 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期日 |
| 早餐 | 主菜 | 包菜炒河粉 | 青菜炒面 | 韭菜炒河粉 | 包菜炒米粉 | 鸡蛋炒河粉 | 椒丝炒米粉 | 三色炒面 | |
| 鸡蛋炒饭 | 扬州炒饭 | 酱油炒饭 | 蛋炒饭 | 包菜炒饭 | 包菜炒饭 | 酱油炒饭 | |||
| 点心类 | 鸡蛋 | 红薯 | 鸡蛋 | 红薯 | 鸡蛋 | 红薯 | 玉米棒 | ||
| 中点＋西点 | 中点＋西点 | 中点＋西点 | 中点＋西点 | 中点＋西点 | 中点＋西点 | 中点＋西点 | |||
| 拉布粉 | 豆腐脑八宝粥 | 拉布粉 | 豆腐脑八宝粥 | 拉布粉 | 特色小面 | 特色小面 | |||
| 粥品类 | 白粥＋花生粥 | 白粥＋豆浆 | 绿豆粥 | 白粥 | 白粥＋豆浆 | 绿豆粥 | 红枣花生粥 | ||
| 中餐 | 川湘菜 | 主菜 | 胡萝卜土豆炖鸡 | 姜葱鱼 | 紫苏尖椒炒鸭块 | 椒盐泥瞅 | 清蒸鱼块 | 水煮肉片 | 卤水猪肝 |
| 三鲜肉片 | 洋葱香干回锅肉 | 南乳扣肉 | 冬菇蒸鸡 | 椒麻鸭 | 黄豆焖鸡 | 酸菜鱼 | |||
| 副菜 | 葱烧豆腐 | 醋溜土豆丝 | 香辣海带丝 | 西红柿炒蛋 | 肉沫冬瓜片 | 家常豆腐 | 凉瓜炒蛋 | ||
| 双色花菜 | 红烧茄子 | 木耳青瓜炒肉丝 | 韭菜萝卜丝 | 红烧茄子 | 双椒豆皮 | 清炒小瓜 | |||
| 青菜 | 油麦菜 | 上海青 | 豆牙" | 大白菜 | 包菜 | 豆芽 | 上海青 | ||
| 例汤 | 冬瓜大骨汤 | 胡萝卜大骨汤 | 紫菜蛋汤 | 番茄鸡蛋汤 | 海带筒骨汤 | 齐菜豆腐汤 | 紫菜蛋汤 | ||
| 特色餐 | 酸汤肉片 | 开心水蛋 | 钵子豆腐鱼 | 小炒肉 | 老坛酸菜鱼 | 香辣鸡丁饭 | 台湾卤肉饭 | ||
| 晚餐 | 川湘菜 | 主菜 | 椒麻鸭 | 蒜心腊肠 | 小米椒蒸狮子头 | 青豆焖鸭 | 葱油鸡 | 椒盐泥瞅 | 蒜苗干蒸 |
| 豆豉池鱼 | 荷叶一品鸭 | 宫保鸡丁 | 香干回锅肉 | 豆泡红烧肉 | 梅菜扣肉 | 小炒回锅肉 | |||
| 副菜 | 青椒香干肉丝 | 西红柿炒蛋 | 小炒西兰花 | 酸辣土豆丝 | 清炒花菜 | 黄瓜炒火腿 | 青椒木耳肉片 | ||
| 蒸水蛋 | 尖椒豆皮 | 蚂蚁上树 | 酸菜烧猪血 | 蒸水蛋 | 韭菜粉丝 | 干编土豆条 | |||
| 时菜 | 大白菜 | 包菜 | 芥菜 | 上海青 | 油麦菜 | 大白菜 | 包菜 | ||
| 例汤 | 冬瓜大骨汤 | 胡萝卜大骨汤 | 三鲜豆腐汤 | 海带筒骨汤 | 番茄鸡蛋汤 | 芥菜豆腐汤 | 紫菜蛋汤 | ||
| 营养餐 | 花生粥＋包子＋玉米棒＋西点2样 | 瘦肉皮蛋粥＋馅饼 ＋红薯＋西点2样 | 绿豆粥＋葱油饼＋老南瓜＋西点2样 | 鱼片粥＋韭菜盒子 ＋地瓜＋西点2样 | 花生红枣粥＋包子 ＋中西点 | 粉肠瘦肉粥＋馅饼 ＋中西点 | 冬菇鸡粥＋盒子＋红薯 | ||
| 面食 | 面 | 鸡杂面 | 卤肉面 | 干捞面 | 重庆小面 | 牛腩面 | 酸辣粉 | 京酱肉丝拌面 | |
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