承包企业餐厅食堂部分素菜品种（参考） 麻辣土豆丝 炒白菜 炒青瓜 蚝油生菜 青炒蒲瓜片 炒生瓜 炒通心菜 溜山药 菠菜粉丝煲 炒豆角 炒地瓜 海带萝卜丝 酿冬瓜 炒马铃薯 黄豆芽 素炒青笋丝 干炒凉瓜 素炒三丝 炒菜心 素炒交白 凉伴麻辣 炒木耳菜 炒红萝卜 清炒芦笋 麻婆豆腐 清炒丝瓜 炒丝瓜 凉拌海带 酿南瓜 炒菠菜 炒豆芽 炒空心菜 麻辣黑粉条 炒冬瓜 炒四季豆 毛豆雪菜 家常豆腐 拌青瓜 炒香麦 北京泡菜 炒包菜 糖醋椰菜花 韭...