2021年4月5日食材蔬菜批发市场价格
| 品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 | 规格 | 单位 | 发布日期 |
| 广茄 | 1.20 | 1.90 | 2.60 | 冀一路 | 斤 | 2021-04-05 |
| 线茄 | 2.00 | 2.50 | 3.00 | 冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 紫甘蓝 | 3.00 | 3.15 | 3.30 | 闽云 | 斤 | 2021-04-05 |
| 金丝南瓜 | 0.80 | 1.00 | 1.20 | 琼 | 斤 | 2021-04-05 |
| 荸荠 | 1.60 | 2.20 | 2.80 | 皖 | 斤 | 2021-04-05 |
| 油麦菜 | 2.50 | 2.75 | 3.00 | 京 | 斤 | 2021-04-05 |
| 蒿子秆 | 2.00 | 2.25 | 2.50 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 玉米 | 2.00 | 2.30 | 2.60 | 白 | 斤 | 2021-04-05 |
| 彩椒 | 6.00 | 6.50 | 7.00 | 红黄 | 斤 | 2021-04-05 |
| 青蒜 | 0.90 | 1.10 | 1.30 | 京 | 斤 | 2021-04-05 |
| 西芹 | 1.20 | 1.50 | 1.80 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 茭白 | 3.50 | 3.65 | 3.80 | 京浙 | 斤 | 2021-04-05 |
| 瓠子 | 2.00 | 2.25 | 2.50 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 凉薯 | 2.00 | 2.10 | 2.20 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 佛手瓜 | 2.00 | 2.30 | 2.60 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 小水萝卜 | 1.80 | 1.90 | 2.00 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 紫菜苔 | 3.00 | 3.40 | 3.80 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 冬春笋 | 2.30 | 3.00 | 3.70 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 海带 | 1.00 | 1.05 | 1.10 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 小葱 | 1.00 | 1.10 | 1.20 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 大白菜 | 0.40 | 0.50 | 0.60 | 储存新 | 斤 | 2021-04-05 |
| 娃娃菜 | 0.80 | 1.00 | 1.20 | 大小 | 斤 | 2021-04-05 |
| 芹菜 | 0.80 | 0.90 | 1.00 | 冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 菠菜 | 0.60 | 1.00 | 1.40 | 长杆冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 番茄 | 1.00 | 1.25 | 1.50 | 川鲁蒙 | 斤 | 2021-04-05 |
| 番茄（精品） | 1.50 | 1.75 | 2.00 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 黄瓜 | 1.00 | 1.50 | 2.00 | 蒙辽袋鲁 | 斤 | 2021-04-05 |
| 黄瓜(鲜干花) | 2.00 | 2.50 | 3.00 | 冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 小黄瓜 | 3.50 | 5.00 | 6.50 | 旱荷兰 | 斤 | 2021-04-05 |
| 茄子 | 1.20 | 1.60 | 2.00 | 鲁冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 架豆 | 2.20 | 3.10 | 4.00 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 尖椒 | 1.00 | 1.70 | 2.40 | 冀晋/鲁新 | 斤 | 2021-04-05 |
| 柿子椒 | 1.20 | 1.85 | 2.50 | 鲁新 | 斤 | 2021-04-05 |
| 土豆 | 0.50 | 0.65 | 0.80 | 冀云 | 斤 | 2021-04-05 |
| 土豆（精选） | 0.80 | 1.00 | 1.20 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 黄葱头 | 0.60 | 0.70 | 0.80 | 蒙甘 | 斤 | 2021-04-05 |
| 红葱头 | 1.20 | 1.30 | 1.40 | 老/新 | 斤 | 2021-04-05 |
| 葱 | 2.50 | 3.00 | 3.50 | 冀/苏 | 斤 | 2021-04-05 |
| 吊冬瓜 | 1.00 | 1.10 | 1.20 | 桂 | 斤 | 2021-04-05 |
| 团生菜 | 2.20 | 2.60 | 3.00 | 云|冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 圆白菜 | 0.60 | 0.75 | 0.90 | 苏冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 油菜 | 1.20 | 1.35 | 1.50 | 鲁京 | 斤 | 2021-04-05 |
| 姜 | 3.00 | 4.00 | 5.00 | 姜头新 | 斤 | 2021-04-05 |
| 大蒜 | 2.50 | 2.75 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 新蒜 | 2.00 | 2.25 | 2.50 | 普通 | 斤 | 2021-04-05 |
| 西葫芦 | 1.00 | 1.25 | 1.50 | 滇/鲁 | 斤 | 2021-04-05 |
| 菜花 | 1.50 | 1.75 | 2.00 | /云 | 斤 | 2021-04-05 |
| 散菜花 | 1.50 | 1.90 | 2.30 | 豫苏 | 斤 | 2021-04-05 |
| 绿菜花 | 1.60 | 1.95 | 2.30 | 浙 云 | 斤 | 2021-04-05 |
| 胡萝卜 | 0.70 | 1.05 | 1.40 | 冀/鲁 | 斤 | 2021-04-05 |
| 胡萝卜（洗） | 1.00 | 1.15 | 1.30 | 冀/闽箱 | 斤 | 2021-04-05 |
| 心里美 | 0.90 | 1.10 | 1.30 | 冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 白萝卜 | 0.40 | 0.50 | 0.60 | 川 | 斤 | 2021-04-05 |
| 卞萝卜 | 0.30 | 0.40 | 0.50 | 冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 青萝卜 | 1.50 | 1.85 | 2.20 | 冀津 | 斤 | 2021-04-05 |
| 平菇 | 2.00 | 2.25 | 2.50 | 小叶 | 斤 | 2021-04-05 |
| 莴笋 | 0.70 | 1.10 | 1.50 | 闽浙/鲁 | 斤 | 2021-04-05 |
| 香菇 | 2.50 | 3.50 | 4.50 | 斤 | 2021-04-05 | |
| 香菜 | 3.00 | 3.50 | 4.00 | 鲁冀 | 斤 | 2021-04-05 |
| 山药 | 1.80 | 2.15 | 2.50 | 脆麻新 | 斤 | 2021-04-05 |
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炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
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