2019年1月24日食材蔬菜批发市场价格
| 品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 | 规格 | 单位 | 发布日期 |
| 大白菜 | 0.15 | 0.20 | 0.25 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 娃娃菜 | 0.50 | 0.65 | 0.80 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 芹菜 | 0.60 | 0.65 | 0.70 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 菠菜 | 1.00 | 1.20 | 1.40 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 番茄 | 1.50 | 2.40 | 3.30 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 番茄（白筐） | 3.00 | 3.50 | 4.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 黄瓜 | 2.00 | 2.50 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 茄子 | 1.50 | 2.25 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 架豆 | 3.30 | 4.75 | 6.20 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 尖椒 | 1.50 | 1.90 | 2.30 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 柿子椒 | 1.70 | 2.10 | 2.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 土豆 | 0.80 | 1.08 | 1.35 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 黄葱头 | 0.60 | 0.68 | 0.75 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 红葱头 | 0.70 | 0.80 | 0.90 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| （鲁）葱（沪） | 0.80 | 0.90 | 1.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 吊冬瓜 | 1.00 | 1.20 | 1.40 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 地冬瓜 | 0.80 | 0.90 | 1.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 团生菜 | 1.50 | 2.00 | 2.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 甘蓝 | 0.22 | 0.56 | 0.90 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 油菜 | 1.50 | 2.25 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 姜 | 1.50 | 2.80 | 4.10 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 大蒜 | 1.60 | 2.35 | 3.10 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 西胡芦（油） | 1.60 | 2.05 | 2.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 菜花 | 0.50 | 0.65 | 0.80 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 散菜花 | 1.00 | 1.50 | 2.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 青蒜 | 1.60 | 1.70 | 1.80 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 绿菜花 | 1.50 | 1.85 | 2.20 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 胡萝卜（泥） | 0.50 | 0.68 | 0.85 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 胡萝卜（洗） | 0.50 | 0.70 | 0.90 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 心里美 | 0.50 | 0.70 | 0.90 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 白萝卜 | 0.25 | 0.38 | 0.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 卞萝卜 | 0.30 | 0.40 | 0.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 青萝卜 | 0.60 | 1.00 | 1.40 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 平菇 | 2.00 | 2.50 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 莴笋 | 0.50 | 0.85 | 1.20 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 香菇 | 3.00 | 3.75 | 4.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 香菜 | 2.00 | 2.50 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 山药 | 2.40 | 3.10 | 3.80 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 铁棍山药 | 5.00 | 5.75 | 6.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 藕 | 2.20 | 2.60 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 小毛冬瓜 | 2.00 | 3.00 | 4.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 韭菜 | 1.50 | 2.25 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 小白菜 | 0.70 | 0.85 | 1.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 蒜苗 | 2.00 | 3.75 | 5.50 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 蒜黄 | 2.00 | 2.65 | 3.30 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 豆王 | 2.50 | 3.25 | 4.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 扁豆 | 3.00 | 4.00 | 5.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 豇豆 | 5.30 | 6.15 | 7.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 白不老 | 3.20 | 3.70 | 4.20 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 油豆 | 4.20 | 4.90 | 5.60 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 毛豆 | 3.50 | 3.65 | 3.80 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 红薯 | 1.10 | 1.25 | 1.40 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 紫薯 | 1.80 | 2.40 | 3.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 绿豆芽 | 0.95 | 0.98 | 1.00 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 黄豆芽 | 0.85 | 0.88 | 0.90 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 蒜米 | 1.60 | 1.95 | 2.30 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 苦瓜 | 4.00 | 4.30 | 4.60 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 丝瓜 | 4.00 | 4.10 | 4.20 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 南北瓜 | 0.70 | 0.88 | 1.05 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
| 白玉菇 | 5.00 | 6.40 | 7.80 | 普通 | 斤 | 2019-01-24 |
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菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
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