鼎龙膳食食堂承包一周菜谱

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

明细份量

明细份量

明细份量

星期一

鱼片粥

鱼片粥1份

蒜心炒卤鸭

鸭肉：1.4两

辣子鸡丁

鸡肉：1.4两

炒米粉

炒米粉1份

酸菜炒粉肠

粉肠：0.8两

毛氏红烧肉

五花：0.8两

芝麻饼

芝麻饼1个

长豆角炒肉

猪肉：0.8两

木耳炒肉

猪肉：0.8两

花生米

花生米1份

醋溜土豆丝

豆角：2.0两

油淋茄子

木耳：2.0两

汤河粉

汤河粉1份

蚝油生菜

土豆：2.5两

耗油上海青

茄子：2.5两

花卷

花卷1个

香茹瘦肉汤

生菜：2.5两

鱼头豆腐汤

上海青：2.5两

星期二

肉丸粥

肉丸粥1份

酸辣肥肠

肥肠：1.4两

红烧鱼块

鲜鱼：1.4两

扬州炒饭

扬州炒饭1份

宫爆鸡丁

鸡肉：0.8两

土豆蒸肉

猪肉：0.8两

鸡蛋饼

鸡蛋饼1个

豆腐肉沫

猪肉：0.8两

猪脚炖花生

猪脚：0.8两

麻圆

麻圆1个

红烧冬瓜

豆腐：2.0两

刀拍黄瓜

土豆：2.0两

汤米粉

汤米粉1份

酸辣大白菜

冬瓜：2.5两

蒜茸小白菜

黄瓜：2.5两

青菜包

青菜包1个

海带骨头汤

大白菜：2.5两

冬瓜龙骨汤

小白菜：2.5两

星期三

绿豆粥

绿豆粥1份

蒜苔炒烧鸭

鸭肉：1.4两

青椒葱溜猪肝

猪肝：1.4两

小菜

小菜1份

客家焖牛腩

牛腩：0.8两

干豆角炒腊肉

腊肉：0.8两

鸡蛋面

鸡蛋面1份

青笋肉丝

猪肉：0.8两

五柳卤蛋

鸡蛋：0.8两

油条

油条1根

凉拌海带

青笋：2.0两

炒南瓜

干豆角：2.0两

莲蓉包

莲蓉包1个

炒小白菜

海带：2.5两

蚝油芥菜

南瓜：2.5两

面包

面包1块

萝卜骨头汤

大白菜：2.5两

清补凉鸡汤

芥菜：2.5两

星期四

皮蛋粥

皮蛋粥1份

梅菜扣肉

五花肉：1.4两

海带炖排骨

排骨：1.4两

伊面

伊面1份

香菇蒸鸡

鸡肉：0.8两

土豆红烧肉

五花肉：0.8两

馒头

馒头1个

肉丸烧冬瓜

肉丸：0.8两

红椒耳尖

猪耳：45克

豆沙包

豆沙包1个

清炒丝瓜

梅菜：2.0两

素炒青笋丝

海带: 2.0两

三丝米粉

三丝米粉1份

豉油菜心

丝瓜：2.5两

手撕包菜

青笋：2.5两

油条

油条1根

蛤蚧汤

大白菜：2.5两

酸菜肉沫汤

包菜：2.5两

星期五

白粥

白粥1份

香芋扣肉

五花肉：1.4两

花生烧牛腩

牛腩：1.4两

肉丝面

肉丝面1份

大肠炒酸菜

大肠：0.8两

西兰花炒肉片

猪肉：0.8两

麻圆

麻圆1个

鲜鸭炖萝卜

鲜鸭：0.8两

五香蒸蛋

鸡蛋：0.8两

炒河粉

炒河粉1份

炒笋片

萝卜：2.0两

香干西芹

西兰花：2.0两

肉包

肉包1个

蒜茸菜心

小笋：2.5两

炒油麦菜

西芹：2.5两

蛋糕

蛋糕1块

紫菜蛋花汤

菜心：2.5两

莲藕猪骨汤

油麦菜：2.5两

星期六

菜干粥

菜干粥1份

农家小炒肉

五花肉：1.4两

粉蒸排骨

排骨：1.4两

豆沙包

豆沙包1个

鲜鸭炖粉丝

鲜鸭：0.8两

酸豆角炒肉沫

肉沫：0.8两

炒面

炒面1份

泥鳅干炒尖椒

泥鳅：0.8两

叉烧杂菜丁

猪肉：0.8两

葱油饼

葱油饼1个

萝卜丝

青椒：2.0两

炒藕片

酸豆角：2.0两

蛋糕

蛋糕1块

清炒西洋菜

萝卜：2.5两

雪里红

莲藕：2.5两

桂林米粉

桂林米粉1份

冬瓜龙骨汤

西洋菜：2.5两

玉米浓汤

雪里红：2.5两

星期日

豆浆

豆浆1份

红油凤爪

凤爪：1.4两

青瓜炒烤鸭

烤鸭：1.4两

鸡蛋面

鸡蛋面1份

泡椒卤猪心

猪心：0.8两

百叶炒肉丝

牛百叶：0.8两

花卷

花卷1个

高笋肉片

猪肉：0.8两

荷包蛋炒青椒

鸡蛋：0.8两

肉丝粉

肉丝粉1份

虎皮青椒

高笋：2.0两

小南瓜

青瓜：2.0两

千层饼

千层饼1个

蒜茸苋菜

青椒：2.5两

姜汁菠菜

小南瓜：2.5两

萝卜丁

萝卜丁1份

黄花蛋花汤

苋菜：2.5两

冬瓜鸡汤

菠菜：2.5两