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烧烤加工操作规程及要求

更新时间:2018-10-20 09:07:00点击次数:6549次
烧烤加工操作规程及要求 一、烧烤加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。 二、原料、半成品应分开放置,成品应有专用存放场所,避免受到污染。 三、烧烤时宜避免食品直接接触火焰和食品中油脂滴落到火焰上。  
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烧烤加工操作规程及要求

烧烤加工操作规程及要求


一、烧烤加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

二、原料、半成品应分开放置,成品应有专用存放场所,避免受到污染。

三、烧烤时宜避免食品直接接触火焰和食品中油脂滴落到火焰上。


最新评论

  • 游客 烧烤是比较有讲究
    2019-11-27 07:27:40
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