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食堂管理秘籍“反复抓、抓反复”

食堂承包经验更新时间:2017-09-05人气指数:10867次

现代管理中有众多的新概念、新理论、新方法,无时不在地迷惘着我们的思维,从许多企业管理的成功案例来看,管理并没有那么神秘和复杂,其实就是六个字“反复抓,抓反复”。 一、为什么要“反复抓” 对于一些重要的工作必须反复的强调,交代好工作的目标、标准、方式和方法。反复抓,是一个逐步细化,不断递进的管理思维,通过反复抓,使工作逐步从低级向高级,从小范围向大范围扩展,从低水平向高水平提升。 二、为什么要“抓反复”...

现代管理中有众多的新概念、新理论、新方法,无时不在地迷惘着我们的思维,从许多企业管理的成功案例来看,管理并没有那么神秘和复杂,其实就是六个字“反复抓,抓反复”。

一、为什么要“反复抓”

对于一些重要的工作必须反复的强调,交代好工作的目标、标准、方式和方法。反复抓,是一个逐步细化,不断递进的管理思维,通过反复抓,使工作逐步从低级向高级,从小范围向大范围扩展,从低水平向高水平提升。

二、为什么要“抓反复”

“反复抓”是对工作不断地持续、强调和强化,“抓反复”是通过反复的强调和追踪,问题得到了解决,工作得到了推进,但是时间不久同样的问题又会发生,这就需要我们抓反复的原因。“反复抓”和“抓反复”是一种工作方法,【反复抓】强调的是管理者的主动性和责任意识,【抓反复】强调的是管理者的魄力和担当精神,【反复抓】要有冲劲,【抓反复】要有韧性。

三、“反复抓”“抓反复”的作用

1、可使各项制度得到执行,各项工作事项得到落实;

2、可改变不良习惯,提高职业素养,提升团队的职业化能力;

3、可让规定的流程得以固化,并逐步得到优化;

4、可让好的风气逐渐形成,才能打造良好的企业文化;

5、可实现管理目标从“量变”到“质变”的必经之路。

深圳食堂承包 (编辑:刘雯菲)

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  • 游客 食堂工作人员2人,今日菜谱红烧肉焖洋
    2017-11-30 13:53:58
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