切菜机使用管理规定

2、安装防护罩，并在操作处做好防触电标识和操作
规程，操作时不许撤除防护罩；

3、操作人员上岗前，必须经严格的岗前培训，熟悉
机器性能，能正确操作机器；

4、切菜之前，要先把菜切成小块再放入机器；

5、不宜打根、茎菜，若确需则切成条形；

6、切菜过程中刀被菜卡住，严禁用手动刀，应立即
关掉机器，再移开卡刀的菜品；

7、切菜时，严禁手伸进刀罩内；

8、械设备运转时严禁离人；

9、设备用完后，关闭电源，拔下电源插座或电闸，
摘卸下刀具后清理干净；

10、备的电机部位严禁用水冲洗；

11、设备的日常保养由操作者负责，定期保养由专
业技术人员负责。

（凡违反本操作规定的，一切后果由个人负责）

负责人签字：
培训人签字：
经理签字：