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蔬菜配送

公司经营更新时间:2014-10-18人气指数:14916次

倡导低碳环保、引领绿色生活,建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理,对食品原料严格筛选,对产品品种和口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,以安全、透明、便捷及个性化的方式向企事业单位、工厂、学校、医院、部队提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。 1. 蔬菜类:山东大型无公害蔬菜基地,新鲜嫩绿,无黄叶,无菜虫,必须通过农药残留成分测试,蔬菜不带根,不带泥,符合食品卫生要求。 2.猪肉...

倡导低碳环保、引领绿色生活,建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理,对食品原料严格筛选,对产品品种和口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,以安全、透明、便捷及个性化的方式向企事业单位、工厂、学校、医院、部队提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。

1. 蔬菜类:山东大型无公害蔬菜基地,新鲜嫩绿,无黄叶,无菜虫,必须通过农药残留成分测试,蔬菜不带根,不带泥,符合食品卫生要求。

食材配送

2.猪肉、牛肉类:肉联厂,要求必须是放心肉,交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋及杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;对于鲜猪手脚等,必须去除一切杂毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。
3. 鸡鸭类:配有动物卫生检疫证明,表皮光滑,新鲜肥嫩,无内脏,不打水,符合食品卫生要求。
4. 冻品类:需有出厂日期、保质期,品质要优良包装过关,无掺假。
5. 油脂类:正规厂家生产,需有商标牌号,厂家三证、检验报告、生产日期,确保食用健康油脂。
6. 米面制品:需有商标牌号,厂家三证、检验报告、生产日期。保证大米质量,无沙石,无虫,无黑色杂物的品种。
食品运输控制
1. 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施。
2. 运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行。
3. 送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍。
4. 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离。
5. 运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施。
6. 运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的专用密封箱盛装。
7. 在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染。
8. 生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
惠州食堂承包 (编辑:李芊芊)

最新评论

  • 游客 需有商标牌号,厂家三证
    2016-10-20 23:49:25
  • ddfgli 好车
    2016-10-20 13:43:27
  • adminis 用带盖的专用密封箱盛装
    2016-10-20 10:41:20
  • 游客 好文,好公司
    2016-10-20 01:16:02
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