职位名称:
研发人员
工作地点: |
工作性质: |
招聘人数: |
性别要求: |
工资待遇: |
广州 |
研发人员 |
2 |
不限制 |
面议 |
有效期限: |
工作经验: |
学历要求: |
语言能力: |
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长期 |
1年 |
本科及以上 |
较好 |
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职位描述:
1.负责新产品和优化产品的食堂工艺设计和分店操作可行性评估。
2.负责整理和更新门店所有与食材直触的小器具、餐具、包材、耗材及设备的配置清单。
3.负责编写门店所有产品的标准操作流程(SOP/后场手册)。
4.负责优化门店操作工艺,方便门店操作。
5.负责组织试验小样研发内部、公司内部口味测试,并编写测试总结报告。
6.提供产品测试结论到产品工艺负责人,确认原料和工艺操作的可行性。
职位要求:
1.年龄26—35岁;
2.食品类相关专业,大专及以上学历;
3.熟悉食品研发流程;
4.对产品的研发管理和技术有较深的认识和理解;
5.具备食品方面扎实的理论知识;
6.对食品的质量、技术及相应的法律法规有一定的了解;
7.两年以上餐饮研发工作经验者优先