食堂承包方案

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详解“称重付费”模式
2019-07-07 食堂承包方案
“称重付费”模式解析过去的几年，自助式“称重付费”的新型快餐店在一线城市如雨后春笋般出现，成为快餐行业的一道别致风景。我们饶有兴趣地对这一模式进行了长期的考察和体验，现从商业模式的角度来进行一次解析。一、“称重付费”模式场景 1.选址大多在人流密集的工业园区和住宅小区； 2.开放式厨房，大厨穿戴整齐干净，并规范地面向食客进行现炒操作； 3.二十多种荤素产品排列整齐，热气腾腾地任君挑选，食材昂贵的菜品一般摆...
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大型公司食堂窗口规划方案
2019-06-22 食堂承包方案
大公司食堂窗口规划方案窗口花样早餐：是一天中最关键的一餐，有主食、蛋类、流食、小菜等20多种。午餐：最重要的一餐，有4个系列（自助称重餐、自选套餐、木桶饭、风味面食）、50多个品种。晚餐：要适度要控制一点，但是花样也不少：风味面食、自选套餐品种也在20种左右。夜餐：恰到好处的补充，营养不缺失。品种供应也在20种左右。
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团餐配送合作方案
2019-06-20 食堂承包方案
团餐配送 1、针对没有设置厨房的企业、单位及大型活动、赛事等团体。 2、由于运作时间周期短、灵活等优点，倍受写字楼、事业团体的喜爱。 3、人员规模要求：30人以上即可免配送费配送上门。团餐配送的两种配送方式： A、打包配送：制作成成品封装到专用的环保PP餐盒里，装入保温箱中由我司送餐车辆配送到指定地点，现场发放。 B、现场分餐：分装到专用的食品保温桶中，我司送餐车辆配送到指定地点，服务人员随车到达，按要求提...
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购物中心员工就餐方案
2017-06-09 食堂承包方案
购物中心员工就餐方案（初稿）一、补贴标准根据目前对市场调研，购物中心、百货大楼、新世纪）工工作餐补贴标准为10元/人/餐。考虑内外部平衡建议百货公司餐补为10元/人/餐标准。餐费补贴由公司统一与餐饮公司结算，不扣税。二、补贴形式以餐票形式发放，按月发。三、供餐形式建议采用现场配餐形式，一方面能保证饭菜口味，另一方面饭菜余量可以调剂，避免浪费。在饭菜品类方面，可提供面、粉丝、糕点、牛奶、饮料等食品，提...
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工地食堂承包方案
2016-05-16 食堂承包方案
工地食堂承包管理方案众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到工地工友工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体工地工友全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要，特制定工地工友食堂承包管理方案。一、指导思想工地工友食堂是工地工友在工作过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在公司的领导和监督下服...
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机关单位食堂承包方案
2016-05-16 食堂承包方案
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工厂饭堂承包方案
2016-05-16 食堂承包方案
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写字楼饭堂承包方案
2016-05-16 食堂承包方案
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